Erdbeer-Heidelbeer-Torte

• 2 Ei(er)
• 2 EL Wasser
• 80 g Zucker
• 1 Prise(n) Salz
• 35 g Mehl
• 35 g Stärkemehl
• 1 Ei(er)
• 1 EL Wasser
• 1 Prise(n) Salz
• 40 g Zucker
• 20 g Mehl
• 20 g Speisestärke
• 100 g Heidelbeeren
• 25 g Zucker
• 125 g Joghurt
• 2 Blatt Gelatine
• 100 g Erdbeeren
• 25 g Zucker
• 125 g Joghurt
• 2 Blatt Gelatine
• 100 g Schlagsahne
• 60 g Heidelbeeren
• 60 g Erdbeeren
• 125 g Heidelbeeren
• n. B. Wasser
• 2 Blatt Gelatine
• 10 g Zucker
• 200 g Schlagsahne
• etwas Zucker