Rezepte Hauptspeise GeflügelEnte à l'Orange

Ente à l'Orange

Name: Ente à l'Orange
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1.6 kg Ente(n); 0 Salz; 2 Zweig/e Thymian; 2 Zweig/e Lavendel; 100 ml Wasser; 4 Orange(n); 30 g Zucker; 125 ml Portwein; 125 ml Entenfond; 3 EL Orangenlikör; 1 TL Speisestärke; 0 etwas Wasser; 0 Salz und Pfeffer; 25 g Butterflocken