Einfacher Mohnkuchen mit Streuseln und Pudding

• 100 g Zucker
• 2 Ei(er)
• 100 g Butter oder Margarine
• 1 Prise(n) Salz
• 0.5 Pck. Backpulver
• 200 g Mehl
• 250 g Mohn
• 1 Liter Milch
• 3 Pck. Vanillepuddingpulver
• 100 g Zucker
• 3 Tropfen Bittermandelöl
• 50 g Rosinen
• 100 g Mehl
• 50 g Butter oder Margarine
• 50 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 1 Prise(n) Salz