Do it yourself Salami
Zutaten für 4 portionen
- 600 g Rindfleisch
- 600 g Schweinefleisch
- 1.2 kg Schweinebauch
- 68 g Pökelsalz
- 1.25 g Starterkulturen
- 13 g Gewürzmischung
Zubereitung
Den Rezeptentwickler unterstützen Sie, indem Sie ihre Website für Anweisungen besuchen
3.5
Bewertungen
8
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
14460 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
