Dinkel-Roggenbrot mit Sauerteig
Zutaten für 1 portionen
- 150 g Roggenmehl Type 1150
- 190 g Dinkelmehl Type 630
- 5 g Salz
- 340 ml Wasser
- 70 g Sauerteig
- 45 g Brotgewürzmischung
- 5 g Salz
- 85 ml Wasser
- 340 g Dinkelmehl Type 630
- 10 g Frischhefe
Zubereitung
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Bewertungen
10
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
794 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
