Das Beste von Wald, Weide und Acker

• 1.5 kg Roastbeef
• 5 EL Olivenöl
• 1 EL Rapsöl
• 100 g Semmelbrösel
• 100 g Walnusskerne
• 100 g Butter, weiche
• 1.2 kg Kartoffel(n)
• 250 g Butter
• Salz
• Muskat
• 1 Paprikaschote(n), rote
• 1 Paprikaschote(n), gelbe
• 1 Paprikaschote(n), orange
• 1 Zwiebel(n), rote
• 200 g Zuckerschote(n)
• 300 g Champignons