Crêpes mit grünem Spargel an Orangenhollandaise
Zutaten für 4 portionen
- 125 g Mehl
- 125 ml Milch
- 2 Ei(er)
- etwas Mineralwasser
- Salz
- etwas Kokosfett
- 3 m.-große Orange(n)
- 2 Eigelb
- 1 EL Weißweinessig
- 125 g Butter
- Salz
- etwas Cayennepfeffer
- 8 Stange/n Spargel, grüner
- etwas Parmesan
- einige Stiele Basilikum
- einige Stiele Estragon
Zubereitung
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3.0
Bewertungen
16
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
30 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
