Crème brûlée auf foie gras d'oie
Zutaten für 6 portionen
- 165 ml Milch
- 85 ml Sahne
- 25 ml Kalbsfond
- 75 g Eigelb
- 25 g Ei(er)
- 2 Blatt Gelatine
Zubereitung
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2.2
Bewertungen
13
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
190 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
