Rezepte Salat GemüseCouscous-Spargel-Salat mit Minzdressing

Couscous-Spargel-Salat mit Minzdressing

Name: Couscous-Spargel-Salat mit Minzdressing
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Spargel; 4 Stange/n Lauchzwiebel(n); 3 Tomate(n); 0.5 Salatgurke(n); 0.5 Bund Petersilie; 0.5 Bund Minze; 0.5 Zitrone(n); 2 EL Olivenöl; 0 etwas Salz und Pfeffer; 200 g Couscous; 350 ml Gemüsebrühe; 250 g Joghurt