Rezepte Salat GemüseCouscous-Salat mit Gemüse und Minze

Couscous-Salat mit Gemüse und Minze

Name: Couscous-Salat mit Gemüse und Minze
Prep time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Couscous; 100 ml Gemüsebrühe; 0.5 Salatgurke(n); 1 Tomate(n); 3 Frühlingszwiebel(n); 0.5 Bund Minze; 0.5 Bund Petersilie; 1 EL Zitronensaft; 2 EL Olivenöl; 1 Prise(n) Zucker; 0 n. B. Salz und Pfeffer