Caramel Apple Pie mit Pekannüssen

• 180 g Mehl
• 2 TL Zucker
• 1 Prise(n) Salz
• 60 g Pflanzenfett
• 60 g Butter
• 50 ml Wasser
• 700 g Äpfel
• 30 g Zucker, brauner
• 2 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Speisestärke
• 0.5 TL Zimt
• 90 g Mehl
• 125 g Pekannüsse
• 60 g Zucker
• 1 Prise(n) Salz
• 125 g Butter, kalte
• 3 EL Butter
• 1 EL Wasser
• 30 Bonbon(s)
• 100 g Pekannüsse
• 1 Handvoll Pekannüsse