Rezepte Gemüse VegetarischButternut Kürbissuppe mit karamellisierten Walnüssen

Butternut Kürbissuppe mit karamellisierten Walnüssen

Name: Butternut Kürbissuppe mit karamellisierten Walnüssen
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 m.-großer Kürbis(se); 1 große Zwiebel(n); 1 m.-große Möhre(n); 1 Liter Gemüsebrühe; 2 EL Olivenöl; 4 EL Schmand; 1 Handvoll Walnüsse; 5 EL Zucker; 0 Salz und Pfeffer; 0 Paprikapulver; 0 Cayennepfeffer; 0 etwas Ingwer; 0 etwas Petersilie