Bunter Kartoffelsalat mit Mangoscheiben

• 6 m.-große Kartoffel(n)
• 2 m.-große Salatgurke(n)
• 1 Tomatenpaprika
• 10 kleine Zwiebel(n), rote
• 1 große Mango(s)
• 5 EL Orangensaft
• 5 m.-große Knoblauchzehe(n)
• 5 TL Rinderbrühe
• 5 EL Reisweinessig
• 6 EL Sellerieblätter
• 1 EL Oregano
• 2 Prise(n) Cayennepfeffer
• n. B. Dill
• n. B. Blüten und Blätter