Rezepte Salat GemüseBunter vegetarischer Kartoffelsalat

Bunter vegetarischer Kartoffelsalat

Name: Bunter vegetarischer Kartoffelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 1 kl. Glas Gewürzgurke(n); 2 Paprikaschote(n); 4 Möhre(n); 2 EL Sonnenblumenkerne; 4 EL Balsamico; 1 EL Olivenöl; 0 n. B. Salz und Pfeffer; 150 ml Gemüsebrühe; 0 etwas Petersilie