Brust und Keule vom Perlhuhn in verschiedenen Garstufen
Zutaten für 4 portionen
- 2 Perlhühner
- 1 Zweig/e Rosmarin
- 1 Zweig/e Salbei
- 1 EL Butterschmalz
- 2 EL Öl
- 1 Möhre(n)
- 1 Knollensellerie
- 1 Schalotte(n)
- 1 Bouquet garni
- 1 Glas Rotwein
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
12
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
185 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
