Bratkartoffel-Pizza

• 400 g Mehl
• 6 EL Olivenöl
• 1 Prise(n) Zucker
• 0.5 TL Salz
• 2 TL Pizzagewürz
• 1 Paket Trockenhefe
• 300 g Schmand
• n. B. Milch
• n. B. Salz und Pfeffer
• 3 TL Senf
• 250 g Lauch
• 750 g Salzkartoffeln
• n. B. Salz und Pfeffer
• n. B. Muskat
• 1 m.-große Zwiebel(n)
• 3 Knoblauchzehe(n)
• 3 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 2 TL Basilikum
• 0.5 TL Kurkuma
• 0.5 TL Liebstöckel