Bratkartoffel-Bier-Brot
Zutaten für 1 portionen
- 500 g Weizenvollkornmehl
- 400 ml Weizenbier
- 1 EL, gehäuft Zucker, brauner
- 1 Würfel Hefe
- 1 Paket Sauerteig
- 600 g Zwiebel(n)
- 750 g Kartoffel(n)
- 4 EL Butterschmalz
- 2 EL, gehäuft Rauchsalz
- 2 TL, gehäuft Brotgewürzmischung
- 500 g Roggenvollkornmehl
- 400 ml Weizenbier
- 1 Tasse Wasser
- 200 g Weizenmehl Type 405
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
14
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
240 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
