Brandteigtorte

Name: Brandteigtorte
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 200 g Mehl; 120 g Butter; 60 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Ei(er); 1 Prise(n) Salz; 15 g Speisestärke; 2 Tropfen Aroma; 0.5 Zitrone(n); 400 g Mehl; 660 ml Milch; 260 g Butter; 12 Ei(er); 0 etwas Zucker; 0 etwas Salz; 100 g Mandel(n); 1 Ei(er); 1 EL Puderzucker; 150 g Mandel(n); 1 Liter Milch; 300 g Zucker; 1 Vanilleschote(n); 40 g Speisestärke; 3 Ei(er); 4 Blätter Gelatine; 4 cl Grand Marnier; 500 ml Sahne; 0.5 Bund Zitronenmelisse; 2 EL Marmelade; 400 g Beeren