Bolo alentejano à la Panja

• 6 Ei(er)
• 200 g Zucker
• 100 g Mehl
• 100 g Speisestärke
• 15 g Kakaopulver
• 15 g Puddingpulver
• 2 kl. Dose/n Mandarine(n)
• 1 EL Gelee
• 1 Pck. Puddingpulver
• 75 ml Orangenlikör
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 1 Becher Schmand
• 80 g Zucker
• 40 g Butter
• 25 ml Milch
• 1 EL Sirup
• 0.5 Pck. Vanillinzucker
• 1 Handvoll Mandelblättchen