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Böhmisches Bierfleisch

Name: Böhmisches Bierfleisch
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Schweinefleisch; 400 g Rindfleisch; 250 ml Bier; 250 ml Fleischbrühe; 2 m.-große Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Margarine; 125 ml Sahne; 2 TL Tomatenmark; 1 TL Mehl; 0 etwas Salz; 0 etwas Pfeffer; 0 etwas Kümmel