Rezepte Backen VegetarischBeeren-Kokos-Cupcakes

Beeren-Kokos-Cupcakes

Name: Beeren-Kokos-Cupcakes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 18
Ingredients: 250 g Mehl; 2 Ei(er); 2 TL Backpulver; 1 TL Natron; 1 Prise(n) Salz; 150 g Schokolade; 100 g Butter; 50 g Kokosraspel; 100 ml Kokosmilch; 100 ml Milch; 100 g Zucker; 1 Pkt. Vanillezucker; 200 g Beeren; 150 g Puderzucker; 2 Pkt. Sahnesteif; 250 g Mascarpone; 0 Zucker