Rezepte Salat GemüseBärlauchflan an Wildkräutersalat mit Himbeerdressing und Dorschfilet in schwarz-weißer Sesamkruste

Bärlauchflan an Wildkräutersalat mit Himbeerdressing und Dorschfilet in schwarz-weißer Sesamkruste

Name: Bärlauchflan an Wildkräutersalat mit Himbeerdressing und Dorschfilet in schwarz-weißer Sesamkruste
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Bärlauch; 2 Schalotte(n); 200 ml Milch; 125 g Frischkäse; 3 Ei(er); 0 Salz und Pfeffer; 150 g Salat; 2 EL Essig; 1 EL Balsamico; 2 TL Ahornsirup; 5 EL Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 300 g Fischfilet(s); 2 EL Sesam; 2 EL Sesam; 1 Ei(er); 2 EL Mehl; 0 Öl; 0 evtl. Pinienkerne