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RezepteAsienGemüseAvocado gefüllt mit einer Mischung aus Garnelen, Shiitake-Pilzen und Gemüse und mit Spiegelei überbacken

Avocado gefüllt mit einer Mischung aus Garnelen, Shiitake-Pilzen und Gemüse und mit Spiegelei überbacken

Zutaten für 2 portionen

  • 1 große Avocado(s)
  • 1 Limone(n)
  • 4 große Shiitake-Pilz(e)
  • 150 g Kokosnuss-Wasser
  • 3 g Hühnerbrühe, gekörnte
  • 150 g Garnele(n)
  • 2 EL Shrimps
  • 1 EL Schnittsellerieblätter
  • 2 Ei(er), Größe M
  • 2 Prise(n) Salz
  • 2 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
  • 2 EL Butter zum Braten
  • 10 g Peperoni, rote
  • 10 g Frühlingszwiebel(n)
  • 10 g Karotte(n)

Zubereitung

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20

Ingredients

normal

chwierigkeit

2

Servings

60 min

Zeit gesamt

30 min

Zubereitungszeit

Avocado gefüllt mit einer Mischung aus Garnelen, Shiitake-Pilzen und Gemüse und mit Spiegelei überbacken

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