RezepteGemüseHauptspeiseAuf der Haut gebratenes Fischfilet auf gegrilltem Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto und marinierten Tomaten
Auf der Haut gebratenes Fischfilet auf gegrilltem Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto und marinierten Tomaten
Zutaten für 4 portionen
- 600 g Fischfilet(s)
- etwas Mehl
- 2 Zucchini
- Pfeffer
- etwas Meersalz
- etwas Olivenöl
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 2 TL Fenchelsamen
- 2 Sternanis
- 2 Zweig/e Rosmarin
- 2 Zweig/e Thymian
- 200 ml Olivenöl
- 0.5 Bund Basilikum
- 0.5 Bund Bärlauch
- 20 g Pinienkerne
- 30 g Pecorino
- 100 ml Olivenöl
- etwas Salz
Zubereitung
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4.6
Bewertungen
21
Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
225 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
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30 Min.
