Apfel-Sahnetorte mit Eierlikör

• 2 m.-große Ei(er)
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 g Mehl
• 1 Pck. Backpulver
• 2 EL Wasser
• 4 große Äpfel
• 3 Spritzer Zitronensaft
• 1 Pck. Puddingpulver
• 6 EL Zucker
• 2 Pck. Vanillezucker
• 100 ml Eierlikör
• 400 ml Sahne
• 250 g Magerquark
• 100 g Puderzucker
• 250 ml Eierlikör
• 2 Pck. Sahnesteif
• 5 Blatt Gelatine
• 50 g Kakaopulver