Allgäuer Böfflamot mit Wurzelgemüse
Zutaten für 4 portionen
- 1 kg Rinderschulter
- 20 g Butterschmalz
- 80 g Mehl
- Salz und Pfeffer
- 4 Liter Wasser
- 100 ml Rotwein
- 1 Liter Essig
- 1 Zwiebel(n)
- 1 Karotte(n)
- 0.25 Lauch
Zubereitung
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Bewertungen
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Ingredients
normal
chwierigkeit
4
Servings
6030 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
