Rezepte Salat GemüseZucchinisalat mit Couscous

Zucchinisalat mit Couscous

Name: Zucchinisalat mit Couscous
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 75 g Couscous; 2 EL Öl; 150 ml Gemüsebrühe; 500 g Zucchini; 0.5 Zitrone(n); 1 TL Salz; 2 kleine Cayennepfeffer; 5 Blätter Salbei; 1 Zehe/n Knoblauch; 2 EL Essig; 500 g Tomate(n); 0 Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch; 1 EL Pinienkerne