Rezepte Gemüse SuppeZucchini - Joghurt - Suppe mit gebratenem Tartar

Zucchini - Joghurt - Suppe mit gebratenem Tartar

Name: Zucchini - Joghurt - Suppe mit gebratenem Tartar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Hackfleisch; 2 m.-große Zucchini; 1 Liter Rinderbrühe; 1 große Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 Bund Petersilie; 1 Becher Naturjoghurt; 0 Zitronensaft; 0 Olivenöl; 0 Salz und Pfeffer; 0 evtl. Rinderbrühe