Würziges Kümmelbrot
Zutaten für 1 portionen
- 300 g Weizenmehl Type 1050
- 40 g Weizensauerteig
- 15 g Trockenhefe
- 6 g Hühnerbrühe
- 1 TL Zucker
- 180 g Wasser, lauwarmes
- 2 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
- 1 TL, gehäuft Kümmel
- 1 TL Kreuzkümmel
- 2 EL Schwarzkümmel
- n. B. Brezellauge
- 1 Ecke(n) Eiweiß
- 2 EL Wasser
- 1 Prise(n) Salz
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
15
Ingredients
normal
chwierigkeit
1
Servings
55 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
