Wirsingkohlrouladen
Zutaten für 4 portionen
- 12 große Wirsingblätter
- 100 g Kartoffel(n)
- 100 g Möhre(n)
- 100 g Sellerie
- 100 g Zucchini
- 1 Zwiebel(n)
- 2 EL Parmesan
- 50 g Bauchspeck
- 1 Schalotte(n)
- 200 g Tomatenpüree
- 1 Lorbeerblatt
- 125 ml Fleischbrühe
- etwas Petersilie
Zubereitung
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Ingredients
normal
chwierigkeit
85Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
4
Servings
70 min
Zeit gesamt
25 min
Zubereitungszeit
