Weizen-Dinkel-Vollkornbrot mit gekochtem Amarant, Chia und Kefir
Zutaten für 1 portionen
- 50 g Anstellgut
- 125 g Roggenvollkornmehl
- 125 g Wasser
- 35 g Amarant
- 70 g Wasser
- 500 g Weizenvollkornmehl
- 350 g Dinkelvollkornmehl
- 1 EL Chiasamen
- 18 g Salz
- 3 EL Öl
- 15 g Hefe
Zubereitung
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14
Ingredients
simpel
chwierigkeit
1
Servings
80 min
Zeit gesamt
20 min
Zubereitungszeit
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