Weißwurst-Brezenknödel-Carpaccio
Zutaten für 4 portionen
- 6 Weißwürste
- Öl zum Braten
- 5 Brezel(n)
- 2 m.-große Ei(er)
- 100 ml Milch, lauwarme
- 1 Prise(n) Muskatnuss, frisch geriebene
- 0.5 m.-große Zwiebel(n)
- 1 Zehe/n Knoblauch
- 2 EL, gehäuft Senf, süßer
- 1 EL Estragonsenf
- 1.5 EL Senf, mittelscharfer
- 1 EL Chilifäden
- n. B. Blattsalat
- n. B. Zwiebelringe
Zubereitung
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2.7
Bewertungen
27
Ingredients
simpel
chwierigkeit
4
Servings
1500 min
Zeit gesamt
30 min