Rezepte Gemüse HauptspeiseVollkornpenne mit Spinat-Erdnuss Sauce

Vollkornpenne mit Spinat-Erdnuss Sauce

Name: Vollkornpenne mit Spinat-Erdnuss Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Penne; 500 g Spinat; 4 EL Erdnussbutter; 2 Dose/n Kokosmilch; 1 Stück(e) Ingwerwurzel; 200 ml Gemüsebrühe; 2 Zwiebel(n); 2 EL Limettensaft; 100 g Parmesan; 0 Erdnüsse; 2 Knoblauchzehe(n); 0 Öl; 0 Salz und Pfeffer