Rezepte Hauptspeise fettarmViktoriasee - Barsch auf orientalischem Gemüse - Couscous

Viktoriasee - Barsch auf orientalischem Gemüse - Couscous

Name: Viktoriasee - Barsch auf orientalischem Gemüse - Couscous
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Karotte(n); 1 Paprikaschote(n); 1 Paprikaschote(n); 1 kleine Aubergine(n); 2 Zwiebel(n); 6 EL Butterschmalz; 0 Salz; 1 Msp. Kreuzkümmel; 2 TL Currypulver; 200 ml Tomatenpüree; 100 ml Gemüsebrühe; 1 TL Gewürzpaste; 200 g Couscous; 500 ml Brühe; 600 g Fischfilet(s); 1 EL Koriandergrün

Zutaten für 4 portionen

2 Karotte(n)
1 Paprikaschote(n)
1 Paprikaschote(n)
1 kleine Aubergine(n)
2 Zwiebel(n)
6 EL Butterschmalz

Zubereitung

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Ingredients

normal

chwierigkeit

Servings

30 min

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