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Vegetarischer Makkaroni-Gemüse-Auflauf

Name: Vegetarischer Makkaroni-Gemüse-Auflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Makkaroni; 0.5 Aubergine(n); 0.5 Zucchini; 1 Paprikaschote(n); 1 kleine Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 EL Tomatenmark; 300 g Tomate(n); 10 Cocktailtomaten; 3 Schuss Sahne; 200 g Emmentaler; 3 EL Olivenöl; 0 etwas Salz; 0 etwas Zucker; 0 etwas Paprikapulver; 0 Cayennepfeffer; 0 etwas Petersilie; 0 Salzwasser