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Vegane Reis-Gemüse-Pfanne

Name: Vegane Reis-Gemüse-Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 0.5 Pck. Räuchertofu; 2 EL Olivenöl; 1 Tasse Basmatireis; 3 Tasse/n Wasser; 0 etwas Salz; 1 TL, gehäuft Gewürzmischung; 2 Scheibe/n Ingwerwurzel; 0.5 kleine Zwiebel(n); 2 Möhre(n); 0.5 Zucchini; 1 Paprikaschote(n), rote; 1 EL Korinthen; 0.25 TL Chiliflocken; 0.5 TL Curry; 1.5 EL Sojasauce; 0 evtl. Salz und Pfeffer