Tomsters Two-Bean Chili mit Pico de Gallo

• 350 g Rinderhackfleisch
• 1 EL Tomatenmark
• 1 kl. Dose/n Tomaten, geschälte
• 2 Paprikaschote(n), rote
• 2 m.-große Zwiebel(n)
• n. B. Jalapeño(s)
• 2 Fleischtomate(n)
• 1 Jalapeño(s)
• 1 Knoblauchzehe(n)
• 1 EL Limettensaft
• 1 Handvoll Korianderblätter
• 1 Becher Schmand
• Korianderblätter
• einige Jalapeño(s)
• 1 Baguette(s)
• Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer