Straciatella-Kirschtorte

• 125 g Mehl
• 0.5 Ei(er)
• 60 g Butter
• 30 g Zucker
• 4 Ei(er)
• 150 g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 100 g Mehl
• 100 g Speisestärke
• 2 TL Backpulver
• 2 Becher Sahne
• 2 Pck. Vanillezucker
• 4 TL Sahnesteif
• 250 g Quark
• 200 g Zartbitterschokolade
• 40 g Zucker
• 1 Becher Sahne
• 50 g Zartbitterschokolade
• 50 g Schokolade, weiße
• 200 ml Kirschsaft
• 20 g Speisestärke
• 40 g Zucker