Rezepte Fleisch GemüseSpirelli mit Ricotta-Speck-Soße

Spirelli mit Ricotta-Speck-Soße

Name: Spirelli mit Ricotta-Speck-Soße
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Speck; 1 große Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 1 große Möhre(n); 2 Stange/n Staudensellerie; 500 g Kirschtomate(n); 200 ml Gemüsebrühe; 250 g Ricotta; 500 g Spirelli; 50 g Parmesan; 60 g Butter; 0 Öl; 0 Salz und Pfeffer; 0 Zucker