Spinat-Lasagne mit dreierlei Soßen

• 1 Pck. Blattspinat
• 1 Becher Schlagsahne
• 1 m.-große Zwiebel(n)
• etwas Frischkäse
• 1 Prise(n) Salz
• 1 Prise(n) Kräutersalz
• 700 g Tomate(n)
• 1 m.-große Zwiebel(n)
• 2 Zehe/n Knoblauch
• etwas Öl
• Oregano
• Basilikum
• 100 g Mascarpone
• 1 Becher Schlagsahne
• 100 ml Milch
• 35 g Käse
• 1 Prise(n) Muskat
• 1 Prise(n) Salz
• Öl
• 12 Lasagneplatte(n)
• Salzwasser
• n. B. Öl
• 1 Tüte/n Käse