Rezepte Gemüse VegetarischSpinat - Käseknödel

Spinat - Käseknödel

Name: Spinat - Käseknödel
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg Blattspinat; 100 g Brötchen; 80 g Brot(e); 150 ml Milch; 5 Stiel/e Petersilie; 2 Zwiebel(n); 2 Stück(e) Knoblauchzehe(n); 100 g Butter; 180 g Käse; 2 m.-große Ei(er); 60 g Mehl; 0 Salz; 0 Pfeffer; 0 Muskat; 300 ml Gemüsebrühe; 50 g Parmesan