Rezepte Gemüse HauptspeiseSpeckstangen mit Pasta und einem Kompott aus Tomaten, Gurken und Oliven

Speckstangen mit Pasta und einem Kompott aus Tomaten, Gurken und Oliven

Name: Speckstangen mit Pasta und einem Kompott aus Tomaten, Gurken und Oliven
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 8 Speck; 8 Tomate(n); 1 Chilischote(n); 6 Gurke(n); 15 Oliven; 4 Schalotte(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 Zweig/e Oregano; 2 Zweig/e Rosmarin; 0 Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Paprikamark; 1 Prise(n) Zucker; 30 g Parmesan; 0 Salz und Pfeffer; 300 g Spaghetti; 1 Bund Petersilie