Rezepte Fleisch HauptspeiseSpätzle - Hackfleisch - Auflauf

Spätzle - Hackfleisch - Auflauf

Name: Spätzle - Hackfleisch - Auflauf
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Spätzle; 500 g Hackfleisch; 1 Zwiebel(n); 125 ml Fleischbrühe; 125 ml Wein; 2 EL Tomatenmark; 0 Salz; 0 Pfeffer; 0.5 TL Zimt; 2 EL Paniermehl; 3 EL Parmesan; 1 Eiweiß; 1 EL Butter; 0 Fett; 2 EL Butter; 3 EL Mehl; 375 ml Wasser; 3 EL Parmesan; 0 Salz; 0 Pfeffer; 1 EL Milch; 1 Eigelb; 1 EL Paniermehl; 2 EL Parmesan; 1 EL Butter