Spareribs aus dem Ofen
Zutaten für 6 portionen
- 1.5 kg Spareribs
- n. B. Majoran
- n. B. Pfeffer, weißer
- n. B. Paprikapulver, edelsüßes
- wenig Rauchsalz
- 600 ml Wasser
- 200 g Karotte(n)
- 200 g Petersilienwurzel(n)
- 200 g Knollensellerie
- 200 g Schalotte(n)
- 2 Zehe/n Knoblauch
- 1 EL, gehäuft Dijonsenf
- 3 Fleischtomate(n)
- 120 g Paprikapaste
- 40 g Honig
- 1 EL, gestr. Rauchsalz
- Fett
Zubereitung
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Bewertungen
20
Ingredients
normal
chwierigkeit
6
Servings
195 min
Zeit gesamt
40 min
Zubereitungszeit
