Rezepte Gemüse HauptspeiseSpaghetti mit Tomaten-Mascarponesauce und Karotten

Spaghetti mit Tomaten-Mascarponesauce und Karotten

Name: Spaghetti mit Tomaten-Mascarponesauce und Karotten
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Fleischtomate(n); 3 große Karotte(n); 1 Zwiebel(n); 1 Zehe/n Knoblauch; 400 g Spaghetti; 100 g Mascarpone; 0 n. B. Salz und Pfeffer; 2 TL Zucker; 0 etwas Gemüsebrühe; 2 EL Balsamico; 1 Handvoll Basilikum; 0 n. B. Parmesan; 0 etwas Olivenöl