Rezepte Gemüse HauptspeiseSpaghetti mit Paprika-Auberginengemüse und Mozzarella

Spaghetti mit Paprika-Auberginengemüse und Mozzarella

Name: Spaghetti mit Paprika-Auberginengemüse und Mozzarella
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 350 g Spaghetti; 1 große Paprikaschote(n); 1 große Aubergine(n); 2 Zehe/n Knoblauch; 400 g Tomate(n); 0.5 Chilischote(n); 1 TL, gestr. Chiliflocken; 5 EL Olivenöl; 150 g Mozzarella; 4 EL Kräuter; 0 Salz; 0 Pfeffer