Seelachsfilet mit Meerrettichkruste auf Parmesan-Polenta-Püree
Zutaten für 6 portionen
- 200 g Toastbrot
- 100 g Butter
- 75 g Meerrettich
- 75 g Meerrettich
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 250 g Maisgrieß
- 75 g Butter
- 100 g Parmesan
- 200 ml Sahne
- evtl. Salz
- 6 Fischfilet(s)
- 1 Zitrone(n)
- Salz und Pfeffer
- 400 ml Sahne
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- n. B. Gemüsebrühe
- evtl. Saucenbinder
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
18
Ingredients
normal
chwierigkeit
912Nährwerte
Nährwerte
(pro Portion)
6
Servings
200 min
Zeit gesamt
60 min
Zubereitungszeit
