Seelachs-Spargel-Auflauf
Zutaten für 5 portionen
- 800 g Seelachsfilet(s)
- 1 kg Spargel, weißer
- 100 g Hartkäse (Grana Padano)
- 150 g Mozzarella
- 750 g Kartoffeln, mehligkochende
- 120 ml Vollmilch
- 70 g Butter
- 1 TL, gestr. Muskatnuss, frisch geriebene
- n. B. Salz
- 50 g Butter
- 50 g Weizenmehl
- 500 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Vollmilch
- 1 TL, gestr. Muskatnuss, frisch geriebene
- 100 g Parmesan, frisch geriebener
- Weizenmehl
- Butterschmalz
Zubereitung
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3.3
Bewertungen
18
Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
65 min
Zeit gesamt
30 min
Zubereitungszeit
