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Schweineschnitzel nach Jägerart

Name: Schweineschnitzel nach Jägerart
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 10 g Steinpilze; 100 g Zwiebel(n); 1 kl. Dose/n Pfifferlinge; 400 g Champignons; 600 g Schweineschnitzel; 4 EL Öl; 0 Salz und Pfeffer; 100 g Schlagsahne; 1 TL Gemüsebrühe; 2 EL Saucenbinder; 200 g Spätzle; 0 etwas Petersilie; 0 etwas Thymian; 250 ml Wasser; 0 Wasser; 1 Prise(n) Zucker