Schweinefiletbraten Surprise vom Eifeler Strohschwein
Zutaten für 5 portionen
- 1 Schweinefilet(s)
- 1 Schweinenetz(e)
- 600 g Bratwurstbrät
- 20 Scheibe/n Kochschinken
- 500 ml Bratensaft
- 300 ml Sahne
- 100 ml Wasser
- 15 g Butter
- 50 g Mehl
- 1 Ei(er)
- 500 g Kartoffel(n)
- Salz und Pfeffer
- 10 Möhre(n)
- 5 Köpfe Chicorée
- n. B. Butter
- n. B. Semmelbrösel
- Salz
- Bohnenkraut
Zubereitung
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Bewertungen
28
Ingredients
normal
chwierigkeit
5
Servings
180 min
Zeit gesamt
120 min
Zubereitungszeit
